La Puglia che ci manca. Sara. «A Parma li piparussi della mamma»

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Mi chiamo Sara Nicolardi, ho 42 anni e sono nata a Scorrano, in provincia di Lecce. A 19 anni mi sono trasferita a Pavia per studiare Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e da allora non sono più tornata a vivere al Sud. Da un anno e mezzo lavoro in smart working per una biotech belga, dopo 14 anni in un’azienda farmaceutica di Parma. Pur avendo intrapreso un cammino internazionale, Parma è diventata la mia casa, dove vivo con mio marito Carmelo, siciliano, e il nostro piccolo Luca.

Il mio percorso, da Scorrano a un contesto internazionale, è stato possibile grazie alla tenacia e “al non accontentarsi mai” di noi pugliesi e a quella voglia di esplorare sempre qualcosa di nuovo. Ma cosa mi manca di piú? Una bella mangiata con “li piparussi della mamma”(tradotto: i peperoni della mia mamma), la puccia fresca, le passeggiate a Otranto, una bevuta con gli amici di sempre, la spontaneità della mia gente! Anche se ora un po’ meno, torno a Scorrano tutte le volte che posso, il richiamo delle proprie radici è sempre forte.